ビールからイグアナまで、至る所で忍び寄るチャーリー!

今週はどこにでも忍び寄るチャーリーを見ます。夏の最も暑い地域に向かうにつれて、この急速に成長する地被りは、それ自身で現れています。

正式にはGlechoma hederaceaとして知られている忍び寄るチャーリー。ケイトンズビル公園からの写真。

Glechoma hederaceaは、Ground Ivyとしても知られています。ここで、地面を-うツタのような正方形の茎を見ることができます。彼らは可daなスカラップの葉で覆われています。この植物は非常に特徴的だと思います。また、小さな紫色のトランペット型の花も発達しますが、良い写真を撮るために最近咲く花は見つかりませんでした。 5月に咲くようです。

咲くとき、それはヴィニー、非常に大きなカミントに似ています。クリーピングチャーリーもミント家の一員なので、それは驚くことではありません。 Linneanの名前、Glechoma hederaceaは、文字通り「ミントアイビー」を意味します。

押しつぶされると強い心地よい香りがします。個人的にはミントよりもシラントロを思い出させると思いますが、それを粉砕するときはミントの香りを探してください。

この工場はヨーロッパとアジアから来ており、最初のヨーロッパの入植者がいました。数千年の間、薬や料理に広く使用されてきました。

この植物の古い英語名のAlehoffsは、その古い用途の1つに関するヒントを与えてくれます。これは、ホップが広く使われる前にビールを醸造するのに広く使われていました。今日のホップと同じように、ビールの風味付けと安定化に役立ちました。醸造に関連する他の名前には、Gill、Gill-by-the-Hedge、Gillale、Gill-over-the-groundなどがあります。ギルは、フランス語で「醸造する」という意味のギラーに由来しています。

当時、そして今日では、ホップなしで作られたビールの名前はgruitです。醸造者の友人の助けを借りて、クリーピングチャーリーを含むいくつかの現代的なグルートレシピを見つけました。いくつか試してみます!ここに私たちが見ているいくつかのレシピがあります。結果を必ず報告します。

  • 朝食のためのビールから忍び寄るチャーリー13
  • Earthineerのヤードビール
  • Love2Brewエンシェントグルートエール

また、英語ではジャム、スープ、オートミールにも使用されていました。

歴史的には医学的に使用されてきました-ギリシャ人やローマ人でさえ、憂鬱から胆石に至るまですべてに使用することを書きました。ヨーロッパ人は同様に広範囲の問題にそれを使用しました。ただし、植物が歴史的に薬用に使用されたからといって、それが実際に効果的であることを意味するわけではありません。一般的な現代のハーブには言及されていませんが、使われなくなったようです。私は、実際に治療するものすべてに対して、より効果的なハーブの選択肢が多すぎるのではないかと疑っています。デイブの庭は同意します。

フレーバーはいくつかの場所でミントで心地よいと言われています。食用の野生の食糧はサラダ、鍋のハーブとして、または茶を作るために若い葉および花を使用することを提案する。しかし、イリノイ大学エクステンションサービスは、このハーブは肝臓と腎臓に有毒である可能性があるため、大量に人間に有毒であると教えています。メリーランドエクステンションサービスは、大量の馬にも有毒であると述べています。だから食べたら食べすぎないで

私は、ティーンエイジャーとして、妹のペットのイグアナにそれを与えました。彼は非常に興奮し、私を信じて、イグアナを興奮させるには多くの時間がかかります。ほとんどが装飾的なペットです。彼は数年後まで死ななかったので、私は忍び寄るチャーリーが彼を殺さなかったことはかなり確信しています。あなたの走行距離は異なる場合があります-それはおそらく理想的なイグアナの食べ物ではありません。また、妹に言わないでください。

わずかに有用であるにもかかわらず、魅力的な植物です。米国の大部分に広がっていますが、コネチカットでは有害な雑草としか考えられていません。ただし、一度確立すると、取り除くのは非常に難しいという事実を保証できます。地下に根茎があり、それを取り除くのは難しいため、雑草を抜くと、翌年に再び戻ってくることを意味します。また、ブドウの木から新しい根を送ります。 (USDA)

これを指摘してくれた友人に感謝します!